 |
| 10 điều về Nông nghiệp bền vững |
Đối mặt với biến đổi khí hậu và 9 tỷ miệng để nuôi vào năm 2050, các chuyên gia chia sẻ suy nghĩ của họ về tương lai của an ninh lương thực Các chuyên gia đã cùng các độc giả trực tuyến thảo luận về tương lai của nông nghiệp bền vững khi đối mặt với thay đổi thời tiết do biến đổi khí hậu và cạnh tranh ngày càng tăng đối với thực phẩm. Dưới đây là 10 điều chúng ta nên biết:
1. Chúng ta không nên "chấp nhận" biến đổi khí hậu
Chỉ vì biến đổi khí hậu đang xảy ra và các hiệu ứng của nó đã được cảm nhận, chúng ta không nên từ bỏ những nỗ lực để giảm phát thải khí nhà kính. Phát thải khí nhà kính nông nghiệp, chiếm khoảng 25% lượng phát thải GHG toàn cầu, nhưng có rất nhiều điều có thể được thực hiện để giảm lượng phát thải này. Richard Waite, liên kết, Thực phẩm, Rừng và Nước Chương trình, Viện Tài nguyên Thế giới giải thích: "Bằng cách tăng cường nông nghiệp trên đất hiện có và bảo vệ các khu rừng còn lại, chúng ta có thể loại bỏ lượng khí thải từ thay đổi sử dụng đất. bò và các động vật nhai lại khác, từ phân bón và từ thực hành sản xuất lúa gạo, chúng ta có thể giảm đáng kể lượng khí thải từ sản xuất nông nghiệp. "
2. Chúng ta không cần phải "chấp nhận" một thế giới với 9,6 tỷ người vào năm 2050
Dân số thế giới đang tăng lên, nhưng tỷ lệ sinh đã giảm nhanh chóng trong vài thập kỷ qua khi các bé gái được tiếp cận tốt hơn với các dịch vụ giáo dục và sức khỏe sinh sản. Chính phủ châu Phi đã làm cho sức khỏe và giáo dục là một ưu tiên nhưng đầu tư lớn hơn có thể làm giảm thách thức dân số và nhu cầu về thực phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng ở vùng cận Sahara châu Phi, nơi một nửa dân số tăng trưởng từ nay đến năm 2050 sẽ xảy ra. Một báo cáo gần đây từ WRI ước tính đạt được mức sinh thay thế (tỷ lệ sinh mà dân số chính xác thay thế từ thế hệ này sang thế hệ khác) ở vùng hạ Sahara châu Phi vào năm 2050 sẽ giảm nhu cầu lương thực khoảng 600 tấn kilometories (kcal) mỗi năm vào giữa thế kỷ. Điều này sẽ đóng 9% trong tổng số 6,500tn kcal / năm khoảng cách toàn cầu giữa thực phẩm có sẵn trong năm 2006 và thực phẩm cần thiết vào năm 2050.
3. Chuyển đổi cây trồng là tương lai
Nhấn mạnh sẽ là về nông nghiệp thông minh khí hậu trong ngắn hạn, nhưng trong thời gian 10 đến 20 năm, trọng tâm sẽ là chuyển đổi cây trồng, Jason Clay, phó chủ tịch cấp cao, biến đổi thị trường, WWF nói . Khi biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến cây trồng thương mại, các giải pháp thay thế sẽ phải được tìm ra. Điểm đất sét mà lúa miến đã được thay thế cho ngô và ngô vì nó có thể được sử dụng trong thức ăn và sản xuất như bia. Tại Mexico, chính phủ đang tìm kiếm các giống ca cao để thay thế cây trồng cà phê, có thể không phù hợp để phát triển vào năm 2025 do tàn phá và nhiệt do hậu quả của biến đổi khí hậu. Với sự hỗ trợ kỹ thuật phù hợp và các gói di truyền tốt hơn, thực hành quản lý và đầu vào, chuyển đổi cây trồng có thể là cơ hội cho những nông dân nhỏ hơn đấu tranh với cây trồng hiện tại để nhảy vọt hiệu suất trước đó và trở nên hiệu quả hơn.
4. Các đột phá nghiên cứu cần đầu tư nhiều hơn
Việc chuyển sang các giống cây trồng thích ứng có khả năng đàn hồi hơn đối với biến đổi khí hậu là khả thi, theo Chris Brown, tổng giám đốc về môi trường bền vững, tại Olam International, kinh doanh nông nghiệp . Nhưng đối với làn sóng đột phá nghiên cứu tiếp theo, FAO đã ước tính rằng chúng tôi sẽ cần chi tiêu hàng năm từ 45 đến 50 tỷ đô la trên toàn cầu. Nó hiện đang ở mức 4 tỷ đô la.
5. Trồng cây trên trang trại có thể tăng sản lượng cây trồng
Theo Waite, trong vài thập kỷ qua, nông dân ở Niger đã quản lý sự mọc lại tự nhiên của cây Faidherbia bản địa trên diện tích 5m. Các Faidherbia sửa nitơ trong đất, bảo vệ các lĩnh vực từ gió và xói mòn nước và đóng góp chất hữu cơ vào đất khi lá rụng. So với các trang trại thông thường trong nước, sản lượng ngô trong các hệ thống nông lâm kết hợp này có thể tăng gấp đôi và nông dân ở Ethiopia, Kenya và Zambia đang lưu ý.
6. Nông dân quy mô nhỏ rất quan trọng đối với an ninh lương thực trong nước
Nông dân quy mô nhỏ có một thị trường được bảo đảm và phát triển đối với các loại cây lương thực, nhưng Vương quốc Anh sản xuất ít hơn 24% lương thực so với tiêu thụ, theo lời Charles Tassell, nông dân và là người đồng sáng lậpAgriChatUK . Điều này xảy ra ngày hôm nay, khi các nghị sĩ cảnh báo rằng khả năng tự cung cấp thức ăn của Anh bị đe dọa bởi sự tự mãn . Trong 20 năm qua, sự tự cung tự cấp của Anh đối với thực phẩm trồng trong nước đã giảm từ 87% xuống còn 68%, trong khi sản lượng lương thực quan trọng nhất của nó, lúa mì, không tăng trong ít nhất 15 năm qua. Brown cho rằng các chính phủ, ngân hàng và các công ty phải phối hợp để hỗ trợ 500 triệu hộ gia đình nhỏ trên toàn cầu cho các doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp quy mô lớn. Sự hỗ trợ này nên bao gồm quyền sử dụng đất hợp pháp, chính sách toàn cầu cho một sân chơi bình đẳng, tiếp cận vốn và thị trường, đào tạo có cấu trúc (cả nông nghiệp và phát triển kinh doanh), và đầu tư vào công nghệ và cơ sở hạ tầng.
7. Trang trại đô thị phù hợp với cà chua, không phải bò
Oscar Rodriguez, Giám đốc Kiến trúc và Thực phẩm, nếu nông dân thành thị giảm nhu cầu vận chuyển, làm lạnh và đóng gói, và nguồn đầu vào từ các dòng rác thải của địa phương thì các trang trại thành phố có thể cung cấp một giải pháp thay thế bền vững cho trồng rau quả . Tuy nhiên, chăn nuôi và sinh hoạt đô thị làm cho một sự kết hợp ít thực tế hơn.
8. Thịt đã tắt menu
Để đạt được mức sinh thay thế, giảm mất thực phẩm và chất thải, giảm nhu cầu nhiên liệu sinh học cho cây lương thực và chuyển khẩu phần ăn của chúng ta, tất cả sẽ có cách để thu hẹp khoảng cách giữa thức ăn sẵn có và thức ăn cần thiết. Bất kỳ sự thay đổi có ý nghĩa nào đối với các mô hình tiêu thụ và các tác động môi trường của sản xuất lương thực, sẽ phải liên quan đến việc loại bỏ các sản phẩm động vật ra khỏi thực đơn, đặc biệt là thịt bò. Chris Hunt, giám đốc chương trình thực phẩm của GRACE, chỉ ra các chiến dịch tiêu dùng như Meatless Monday làm bằng chứng về xu hướng đúng hướng.
9. Định nghĩa của một nông dân "tốt" là văn hóa phức tạp
Tiêu chí tốt cho một người, có thể gây sốc cho người khác, Louise Manning , giảng viên cao cấp về quản lý sản xuất thực phẩm, Đại học Nông nghiệp Hoàng gia nói. Xét về phúc lợi động vật, mật độ thả giống có thể được coi là một chỉ báo về hiệu suất tiêu cực nhưng về mặt quản lý tài nguyên, một yếu tố tích cực.
10. Mọi người đều có một vai trò để chơi
Báo cáo của WRI về việc tạo ra một tương lai thực phẩm bền vững ước tính rằng chúng ta cần khoảng 70% thực phẩm vào năm 2050 so với hiện nay để cung cấp cho mỗi một trong 9,6 tỷ dân số thế giới với lượng tiêu thụ hàng ngày là 3.000 calo. Đó là một thách thức lớn, nhưng không giống như những thách thức về tính bền vững khác, mọi người đều có thể tham gia vào giải pháp. Mọi người đều cần ăn, vì vậy có thể giảm mất thực phẩm và lãng phí, ăn chế độ ăn ít tác động hoặc đầu tư vào sản xuất bền vững - các quốc gia, công ty và người tiêu dùng có thể tạo sự khác biệt. Được bao quanh bởi sự phong phú, thách thức là làm cho người tiêu dùng quan tâm. Về điều này, Liz Bowles, người đứng đầu trang trại tại Hiệp hội Đất , chỉ ra rằng nếu mọi người cố gắng tự trồng rau thì sẽ mang về nhà sản xuất thực phẩm khó khăn như thế nào.
ST internet
0 nhận xét:
Đăng nhận xét